《帆立貝柱とキャベツのスープ》

スープにホタテの旨みがたっぷり！

ー 材料（１人分） ー

  • ホタテ　3粒程度
  • キャベツ　1枚
  • 卵　1個
  • 鶏ガラスープの素　小さじ1弱
  • 水　200CC
  • しょうゆ　小さじ1/2
  • 塩・こしょう　各少々

ー準備物 ー

  • 包丁
  • まな板
  • 計量スプーン
  • スープのお皿

ー下準備 ー

  1. ホタテは、解凍して冷蔵庫で冷やしておく
  2. キャベツは3～4cmにざく切りにしておく

ー作り方 ー

手順1：鍋に水を入れ、鶏ガラスープの素を入れて火にかけ、キャベツを加えて柔らかくなるまで煮る

手順2：1に解凍していたホタテ・溶き卵を加えて、しょうゆ・塩・こしょうで味付けします

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