《ホタテフライ》

お子様にも人気な揚げ物レシピ

ー材料（２人分）ー

ホタテ貝柱　6粒
塩こしょう　少々
薄力粉　適量
卵　1個
パン粉　適量
サラダ油　適量

ー下準備ー

ホタテは冷蔵庫にうつし、6時間位かけて、ゆっくりと解凍する
ホタテはキッチンペーパーで水気を拭き取り、塩こしょうをふる。

ー作り方ー

手順1：ボウルに卵を入れて混ぜる

手順2：ホタテに薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつける

手順3：鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、2を入れてきつね色になり、中に火が通るまで揚げる

手順4：器にお好みの野菜と盛りつけて完成

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