北海道産、最高級のほたて

北海道函館市は北海道南西部の渡島半島に位置しており、半島地形ゆえに間近に海を感じられる地域です。
この周辺の海はちょうど暖流と寒流が交わり、四季折々に様々な魚種が集まる格好の漁場。豊富な海産物に恵まれた函館市の魅力を、ぜひご自宅でも感じてください。

大満足のサイズ!

きゅういちのほたては、食べ応え抜群の大粒サイズを出荷しております。

実際に500円玉と比べるときゅういちのほたての大きさが伝わるかと思います。
もちろん分厚さもしっかりあるため、食べ応え抜群のほたてを味わうことができます。

甘くて濃厚

きゅういちのほたては大粒で食べ応えがある以外にも、ほたての甘さと濃厚な味わいをしっかりと味わえるほたてとなっております。

冷蔵庫で解凍するだけで、北海道で食べる新鮮なホタテ貝柱のお刺身が味わえます。※弊社取扱 オホーツク産ほたてが生食対応のほたてとなっております。

クセになる、プリプリ食感

きゅういちのほたては旨みをしっかりと蓄えており、濃厚な旨味とプリプリの食感が特徴。
一度食べたらこのプリプリ食感がクセになること間違いなし。
透き通った鮮度抜群のホタテ貝柱、ぜひご賞味ください。

急速冷凍でおいしさキープ!

きゅういちのほたては、人の手で丁寧に殻を剥き、最新のトンネルフリーザーで、1粒ずつ個別に急速冷凍をしています。-40℃で瞬間的に凍結するため、細胞が破壊されず旨味そのままでお届けします。

品質管理を徹底!

パック詰めの際にも人の目で最終検品を行い、安全を一品一品チェックして出荷しております。
北海道のおいしいめぐみを食卓で味わってください。

きゅういちのほたてを美味しく召し上がっていただくための解凍方法をご紹介します。

  • 美味しい召し上がり方

    冷蔵庫にうつし、約6時間かけて
    ゆっくり解凍してください。

  • 解凍を急ぐ場合

    冷凍ほたてをポリ袋に入れて
    口を閉じ、流水にあてて
    解凍してください

ほたての刺身

おすすめは、まずはお刺身で

きゅういちのほたては特に鮮度にこだわっており、解凍後もおいしさをそのまま味わえるように冷凍処理を行っております。

是非、お刺身で味わっていただき北海道のほたての分厚くプリプリな食感、甘くて濃厚な旨味を味わっていただければ幸いです。

料理のアレンジ無限大!

  • ホタテのバター焼き

  • ホタテのカルパッチョ

  • ホタテの炊き込みご飯

きゅういちの商品とは