北海道噴火湾産　ほたて貝柱 フレーク　500g

形はふぞろいでも、味は本物。噴火湾産 ほたて貝柱フレーク 500g

北海道・噴火湾で育ったほたての貝柱のうち、加工の途中で割れたり欠けたりしたものを集め、急速凍結しました。形はふぞろいですが、ほたての甘みと旨みは、粒のそろった貝柱と変わりません。

はじめから食べやすい大きさになっているので、切る手間がかからず、解凍してそのまま海鮮丼やサラダにのせても、炒め物や炊き込みごはん、スープなどの加熱料理に使っても、おいしくお召し上がりいただけます。毎日の料理に、ほたてを気軽にたっぷり使いたい方にぴったりです。500gのたっぷりサイズで、250gを2袋買うよりお得です。炊き込みごはんやグラタンなど、たくさん使う料理にも気兼ねなく使えます。

こんな方におすすめです

• ほたてを、毎日の料理に気軽に使いたい
• 切る手間なく、そのまま料理に入れたい
• 形よりも、味とお値打ち感を大切にしたい
• 炊き込みごはんやグラタンを、ほたてたっぷりで作りたい

フレークにぴったりの料理

• 海鮮丼・ほたてユッケ風：解凍してそのままごはんにのせたり、醤油とごま油、卵黄で和えたりして
• ほたての炊き込みごはん：お米にほたてと醤油、みりん、しょうがを加えて炊くだけ
• バター醤油炒め：きのこやほうれん草と一緒に炒めて、仕上げに醤油を
• ほたてのクリームパスタ・グラタン：ほたての旨みがソースに溶け込みます
• 中華スープ・茶碗蒸し：ほたてから出るだしで、やさしい味わいに

忙しい日の、ひと工夫に

フレークは冷凍庫にひと袋あると、とても便利です。お味噌汁やスープにひとつかみ入れるだけで、ほたてのだしが出て味に深みが加わります。卵焼きやオムレツに混ぜたり、チャーハンの具にしたり。いつものメニューに加えるだけで、ちょっと贅沢な一品になります。

噴火湾の「耳吊り」で育ったほたて

北海道の南西部にある噴火湾では、貝殻の「耳」に小さな穴を開けてロープに吊るし、海の中で育てる「耳吊り（みみづり）」という方法でほたてを育てています。冷たく澄んだ海と豊富な栄養に恵まれ、身がよく締まった、甘みのあるほたてに育ちます。

きゅういちの工場では、鮮度や色合いを人の目で確かめ、急速凍結してから丁寧にパックしています。形がそろわないぶんお求めやすい価格でお届けできる、うれしいほたてです。

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