北海道噴火湾産 ボイルホタテ 3S 800g(直径約3.5cm〜5cm、約41〜50玉)
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解凍するだけで、すぐ使える。噴火湾産 ボイルホタテ 3S 800g
北海道・噴火湾で育った、身の締まったほたてを、新鮮なうちにスチームボイルして急速凍結しました。3Sサイズは直径約3.5〜5cm、800gで約41〜50玉が目安です。きゅういち独自の製法で、ほたての風味をしっかり閉じ込めています。
ボイル済みなので、解凍すればそのまま食べられます。下ごしらえの手間がなく、サラダにのせるだけ、カレーやシチュー、炒め物に入れるだけで、料理がほたての旨みでぐっと豊かになります。
こんな方におすすめです
- ほたてを、料理に手軽に使いたい
- 下ごしらえなしで、すぐ使える食材を冷凍庫に置いておきたい
- カレーやシチュー、鍋を、ほたてで豪華にしたい
- お弁当やおつまみにも、ほたてを使いたい
ボイルホタテの使い方
- サラダ・和え物：解凍してそのまま。わかめときゅうりの酢の物にも
- カレー・シチュー・グラタン：仕上げに加えて温める程度で、身がやわらか
- 鍋・スープ：寄せ鍋や中華スープに入れると、だしがよく出ます
- バター焼き・フライ：表面に焼き色をつけたり、衣をつけて揚げたりしても
噴火湾の「耳吊り」で育ったほたて
北海道の南西部にある噴火湾では、貝殻の「耳」に小さな穴を開けてロープに吊るし、海の中で育てる「耳吊り（みみづり）」という方法でほたてを育てています。冷たく澄んだ海と豊富な栄養に恵まれ、身がよく締まった、甘みのあるほたてに育ちます。
水揚げされたほたては、北海道函館市にあるきゅういちの工場へ。鮮度や色合いを人の目で一つずつ確かめ、急速凍結してから丁寧にパックしています。
▼ 解凍と保存のポイント
- 冷蔵庫で半日ほどかけて解凍し、包丁が入るくらいになったら調理してください。
- 加熱する料理では、仕上げに加えて温める程度にすると、身がかたくなりません。
- 届いたらすぐに冷凍庫へ。使いかけの袋は口をしっかり閉じて、1ヶ月を目安に使いきってください。
- 一度解凍したものを再び凍らせると、味や品質が落ちることがあります。
- まれに貝殻などが入っている場合がありますので、ご注意ください。
▼ よくある質問
Q. そのまま食べられますか？
A. はい。ボイル済みなので、解凍してそのままお召し上がりいただけます。
Q. どのくらい日持ちしますか？
A. マイナス18℃以下の冷凍保存で、製造から2年が賞味期限です。開封後は1ヶ月を目安にお使いください。
Q. ほかのサイズはありますか？
A. ひとまわり大きいボイルホタテ 2S 800g（約36〜40玉）や、小粒で使いやすいベビーホタテもございます。
商品情報
| 名称 | ボイルほたて貝(むき身) |
| 原材料名 | ほたて貝 |
| 原料原産地名 | 北海道（噴火湾） |
| 内容量 | 800ｇ (約41〜50玉) |
| 賞味期限 | 製造より2年 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください。 |
| 加熱調理の必要性 | そのまま召し上がってください。 |
| 製造者 |
きゅういち株式会社 北海道函館市川汲町1395番地 |
| 栄養成分表示(100ｇ当たり) |
熱量：69kcal |
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お客様の声
大きくて、甘くて、とても美味しかったので、また購入させていただきました。ごちそう様でした。
食べるの楽しみです。ありがとうございます
Author届くの早くて美味しい!たくさんあるからパスタとかおにぎりとかいろいろ楽しめます！
